Torta de lazo color pastel...para festejas los 5 añitos.

Esta torta me la encargó la mami de Ariadna, para el  festejo de sus cinco añitos.

Me mostro una idea que quería de pastel y yo se la personalice  con este lazo. Es un bizcocho de vainilla relleno con ganache de chocolate. Lo primero que hice fue realizar el lazo con unos días de antelación para que diera tiempo a secarse, después humedecí el bizcocho con almíbar y monte el ganache de chocolate. Para terminar cubrí el bizcocho con fondant blanco y realice el montaje del lazo.

Los colores que predominan  son los colores pasteles.